Barras de chocolate con miel, chía y coco

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El munchies perfecto

Ingredientes (para 3-4 barras)

  • 1/2 taza de manteca de cacao 
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de semillas de chía
  • Extracto de vainillaal gusto
  • Steviapara endulzar extra (opcional)
  • Papel de pergamino o encerado

Preparación

Derretir la manteca de cacao en una cacerola pequeña a fuego lento. Añadir el aceite de coco y fundir. Agregar la miel y mezclar bien. Agregar el polvo de cacao. Añadir y revolver las semillas de chía y el coco rallado. Agregar la vainilla y el stevia. Verter la mezcla en un papel de pergamino, hornear a 180° por 30 minutos, retirar, dejar enfriar y refrigerar por 1 hora. Cortar en cuadrados o barras y a ¡disfrutar!